[１ ] 打算そのもの
決算の数字をもとに、商売としてどれだけ売れれば儲かるのか、また、お客様の値引き要請にどこまでこたえられるのか、採算がとれるのか、などを考えるヒントとして、損益分岐点分析という基本的な経営分析があります。
ネーミングからして端的に “打算” そのものです。
損するか、得するかその境となる売上高を求める中で、全体の売り上げ目標やコストを見直そうという、わかりやすい分析指標です。
損益分岐点とは、費用の合計と売上の合計が同額となる地点の売上高のことです。
収支とんとんの状態。
[２ ] 変動費と固定費に分けます
この分析で要となるのが、費用の科目をひとつひとつ２種類に分けることです。
売上とともに変動する変動費と、変動しない固定費です。
変動費は売上が上がれば上がるほど、比例して増加する材料仕入、商品仕入、外注費、運賃、工場消耗品費など。
それに対して、固定費は売り上げが増加しても減少しても、ほとんど変わらない固定的な金額となる費用です。家賃、役員報酬、給料手当、リース料などです。
損益分岐点分析でむずかしいのが、この変動費と固定費を分けることです。
電気、ガス、水道料金は基本料金は固定費ですが、生産、営業に応じて増加する部分は変動費となります。固定費６０％変動費４０％という具合に設定します。
社員、アルバイトの給料も、売上に応じて仕事量が増え、残業代が加わったり、新たに社員を採用したり、アルバイトを短期雇用する場合もあり、基本的には固定費ですが、変動費となる部分もあります。
その他に燃料費（ｶﾞｿﾘﾝ代など）、修繕費、旅費交通費、広告宣伝費なども固定費部分と変動費部分がありますよね。
[３] 限界利益とは
売上から変動費を引いたものを限界利益と言います。
なぜ限界なのかというと
「 不景気で、家賃も払えない 」
という、基本的な経費（イコール固定費）が払えるかどうかという瀬戸際で、経営者の頭をよぎる儲けの概念。
「ぎりぎり限界です！」 というイメージからです。（たぶん）
そして限界利益から固定費を引いた残りがあれば、それがめでたく儲け（利益）となります。
固定費である家賃も払えない状態がこの先ずっと続くようなら、撤退を考える時期となりましょう。
[４] なかなか潰れなかった居酒屋
以前住んでいたところの近くに、外から様子がうかがえる一軒家の古びた居酒屋がありました。
お客さんが入っているところをほとんど見たことがなく、だいたい初老の主人が客席でひとり新聞をひろげているか、腕組して通りを眺めています。
日々の通り道だったため、その様子をチラッと見るのが習慣となってしまいました。
たまにお客さんが入っている時があり、関係ないけど、ほっとしました。
間違いなく繁盛していないのですが、せっせと営業は続いています。
おそらく持ち家なので支払う家賃がなく、メニューもうかがい知れない感じなので、損益分岐点が相当低いところだったのでしょう。
４，５年見守ったでしょうか。その後建物は取り壊され、コインパーキングとなりました。
正解だったのでしょうけど、なんだか味気ない帰り道となりました。